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Betriebsgeschichte
 Unser Weingut liegt in Bacharach, im romantischen Engtal des Rheins, in einer einzigartigen, uralten Kulturlandschaft, die entscheidend vom Weinbau geprägt ist.
 1975 habe ich, Peter Jost, Dipl. Ing. Weinbau, den Betrieb von meinem Vater Toni übernommen. Dem Vater zu Ehren, der das Weingut in schwierigen Kriegs- und Nachkriegszeiten bewahrt hat, haben wir erstmals den Namen Toni Jost für unser Weingut beibehalten. Bis dahin war es üblich, das Weingut nach dem jeweiligen Inhaber, Toni, Phillip, Adam Jost, zu benennen. Im Sommer 2009 hat unsere Tochter Cecilia ihr Weinbaustudiums in Geisenheim erfolgreich beendet. Nach Aufenthalten in Baden, in Österreich und zuletzt in Neuseeland tritt sie nun als sechste Generation ins Weingut ein.
 Seit 180 Jahren bewirtschaftet unsere Familie Weinberge in Bacharach. Dabei hat sich der Betrieb zu allen Zeiten darauf konzentriert, Flächen in der Spitzenlage Bacharacher Hahn zu erwerben. Heute befindet sich die Lage fast in unserem Alleinbesitz; daher auch der Name Hahnenhof für unser Weingut. Der Betrieb umfaßt heute 15 Hektar Rebfläche; sie sind zu 80 Prozent mit Riesling bestockt, auf 15 Prozent der Weinberge gedeiht Spätburgunder, daneben haben wir je eine Parzelle mit Weißburgunder und mit Dunkelfelder bepflanzt. 
Ein Drittel unserer Weinberge liegt im Rheingau, in den Gemarkungen Walluf und Martinsthal. Das dortige Weingut befindet sich seit über 200 Jahren im Besitz der Familie. Gegründet wurde es als landwirtschaftlicher Mischbetrieb mit Weinbau, Obstbau und einer Mühle. Seit 1953 gehört es durch Erbe mütterlicherseits zu unserem Weingut. Seit 1989 ist unser Weingut mit diesen Rheingauer Weinbergen Mitglied bei den Rheingauer Traditionsweingütern (VDP). Dem VDP Mittelrhein gehören wir als Gründungsmitglied seit 1987 an. |
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