Am 08. September – fast so früh wie je zuvor – haben wir mit der Lese 2025 begonnen. Wir starten mit unserem IM HAHN Spätburgunder VDP.GROSSEM GEWÄCHS
Die Lese beginnt
Aktuelles
Heftarbeiten im Hahn
Wenn alles blüht müssen auch die Reben geheftet werden. Dazu stecken wir die wachsenden Triebe vorsichtig in die Drähte. So garantieren wir, dass die Reben nach oben wachsen und von allen Seite gut von der Sonne umschmeichelt werden.
Von Bienen und Blüten
Auch im Bacharacher Hahn ist die Blüte im vollen Gange. Bei dem betörenden Duft des Rieslings können auch die Bienen nicht widerstehen.
Der Spätburgunder blüht
Die ersten Blüten an unserem Spätburgunder in der Lage Martinsthaler Rödchen sind sichtbar. Jetzt dauert es nicht mehr lange bis auch der Riesling anfängt zu blühen
Erste Trauben in Sicht
Die Entwicklung der Reben geht ungebremst voran. In den VDP.GROSSEN LAGEN können wir jetzt schon die ersten Trauben am Trieb erahnen
Die Reben treiben aus
Im Weinberg geht es weiter: pünktlich zu Ostern treiben die ersten Spätburgunder-Reben aus.
Die Reben bluten
Die Sonne und das warme Wetter der letzten Tage setzt den Reben zu. Die Pflanze erwacht wieder aus der Ruhezeit im Winter und beginnt zu ‚weinen‘. Für uns ein Zeichen, dass es nicht mehr lange dauert bis zum Austrieb. Wir zittern weiter und hoffen auf keinen Frost.
Fertig gebunden
Nach dem Rebschnitt kommt das Binden.
Die verbleibende Rute des Rebstockes binden wir auf einem Draht, sodass die neuen Triebe gerade nach oben wachsen.