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Noch können wir nicht im Weinberg die Reben schneiden, darum arbeiten wir im Keller mit den Holzfässern.

Jetzt ist die Zeit den neuen Rotwein aus dem Jahrgang 2023 in die Holzfässer abzustechen. Nach Gärung und Pressung haben sich Hefe und Trubstoffe am Boden gesammelt, sodass nun der klare Wein in den neuen Barriques im Keller eine Heimat findet.

In frühestens 2 Jahren werden das VDP.GROSSE GEWÄCHS und der Spätburgunder R auf die Flasche gefüllt. So lange reifen die Weine zur wahren Größe heran. Wer so lange nicht warten möchte: in Onlineshop gibt es ab jetzt das neue Spätburgunder GG aus dem Jahrgang 2020!

Die letzten Sonnenstrahlen lassen das Herbstlaub leuchten.

Erst wenn die Blätter gefallen sind werden wir die Reben schneiden. Noch werden wertvolle Reservestoffe von den Blättern in die Holzstämme verlängert. Diese helfen im nächsten Jahr beim Austrieb der Reben. Also warten wir mit dem Rebschnitt und genießen das Farbenspiel im Weinberg!

Nach einer anstrengenden, aber auch sehr erfüllenden Zeit haben wir die Ernte 2023 beendet.

Wunderbare Trauben, viel Sonne und gute Laune, sowie konzentrierte Arbeit haben uns die letzten fünf Wochen begleitet. Jetzt gären die Weine im Keller und wir freuen uns an den wunderbaren Gäraromen.

Schon jetzt ist uns klar: der Jahrgang 2023 wird uns viel Freude machen!

In diesem Jahr hat einfach alles gepasst!

Der Sommer hat uns wunderbare Trauben geschenkt, unser tolles Leseteam hat beste Arbeit geleistet und das Wetter hat auch noch mitgespielt: Heute konnten wir stolz sogar eine Auslese ernten – die erste seit dem tollen Jahrgang 2019!

Wir rechnen damit, dass wir unsere Ernte in der kommenden Woche beenden können. In den letzten Tagen geben wir noch einmal alles für die besten Trauben!

Endlich ernten wir unsere ersten Rieslingtrauben.

Lange haben wir gewartet, jetzt sind wir in den ersten Riesling-Weinbergen angekommen. Hocharomatische Trauben mit viel Frucht und schönem Zuckergehalt belohnen für die Mühen im aktuellen Weinjahr. Die Lese hat jetzt wirklich begonnen!

Schneller als erwartet, aber sehr glücklich haben wir gestern die ersten Spätburgundertrauben geerntet.

Den Anfang hat mal wieder unser Spätburgunder GG aus unserem besten Weinberg IM HAHN gemacht. Hochreif, aromatisch und perfekt gesund: so soll die Lese für uns weitergehen!

Ein kleiner Hinweis noch: da wir jetzt völlig in der Lese angekommen sind, bitten wir um Verständnis, wenn wir nicht jederzeit persönlich im Weingut zu erreichen sind und für Weinproben zur Verfügung stehen. Wir bitten um Voranmeldung per mail oder Telefon. – Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Die Trauben werden langsam reif. Für uns heisst es jetzt raus in den Weinberg und die Trauben eifrig probieren.

Wir rechnen mit dem Lesebeginn in den nächsten ein bis zwei Wochen – sofern das Wetter mitspielt.

Die Trauben werden weich und unsere besten Spätburgunder beginnen schon mit der Verfärbung. Immer wieder ein wunderbares Farbenspiel.